Comerciais com milhares de produtos considerados milagrosos que prometem emagrecimento definitivo borbulham incessantemente à nossa volta. Mas, enquanto todas essas propagandas não deixarem de ser apenas promessas e não surgir uma pílula capaz de resolver todos os problemas de alimentação, a única fórmula com 100% de certeza de eficácia é esta: para emagrecer é preciso o balanço energético negativo, ou seja, gastar mais do que se come ou comer menos do que se gasta.
Apesar de isso não ser segredo algum, a nutricionista Rafaella Cordeiro, especialista em nutrição esportiva, derruba alguns mitos e dá dicas que vão ajudá-lo a repensar as escolhas alimentares, inclusive, na hora da malhação.
– Exercício em jejum: alguns estudos indicam que pode funcionar para uma minoria de pessoas, por isso a nutricionista não recomenda, já que, na maioria dos casos pode prejudicar o rendimento.
– Carboidratos à noite: ao contrário do que se diz por aí, os carboidratos ingeridos à noite não engordam. Muitos fazem essa associação porque, à noite, o hormônio desacelera o metabolismo. De qualquer forma, é preciso ter atenção à quantidade e qualidade do que é ingerido a qualquer hora do dia.
– Glúten e lactose: muitas pessoas aderiram às dietas que restringem o consumo de alimentos com glúten e lactose mas eles não engordam e, muitas vezes, as pessoas quem não têm intolerância a eles acaba adquirindo após uma dieta restritiva de emagrecimento. Além disso, os produtos são caros e difíceis de ser encontrados. Então se você não tem nenhuma restrição a essas substâncias, não há a menor necessidade de cortá-las do cardápio.
– Suplementação durante o exercício: deve ser indicada por nutricionistas e não atrapalha. Muitas vezes, ela é necessária para evitar o emagrecimento: às vezes é necessário pra evitar o catabolismo (uso da proteína do músculo para fornecer energia), que prejudica o ganho de massa magra.
– Alimentação pós-treino não engorda: pode tirar da cabeça que se comer depois de malhar vai engordar tudo de novo. Esse pensamento está totalmente errado. A alimentação correta após o exercício ajuda na recuperação física e na reconstrução muscular. Portanto nada de ficar sem comer depois de malhar.
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